في تصريح اعلامي , أشار المدير العام للمعهد الجزائري للدراسات الاستراتيجية الشاملة عبد العزيز مجاهد، ان انحراف السلوك الغذائي أصبح يشكل خطرا على صحة المواطن وحتى على الاقتصاد الوطني.
ولدى استضافته هذا الأسبوع في القناة الإذاعية الثانية، قال عبد العزيز مجاهد، ان مسالة الامن الغذائي هي ضمن اهتمامات المعهد الوطني للدراسات الاستراتيجية الشاملة.
في هذا السياق أشار مجاهد , الى تسجيل تراجع في تحقيق الاكتفاء الذاتي , حيث ارجع ذلك ل”بعض الانحرافات في سلوكنا الغذائي الذي أصبح يشكل خطرا على صحة المواطن وحتى على الاقتصاد الوطني”
مدير المعهد, أوضح قائلا “في السابق كان لدينا اكتفاء ذاتيا لكن اليوم أصبح لدينا جزء من التبعية للخارج في الأمن الغذائي، لأننا غيرنا أسلوبنا الغذائي وأصبحنا نعتمد على مواد لا ننتجها وتشكل خطرا على صحتنا كالقمح اللين الذي يسبب مرض السكري.”