تستعد ولاية سكيكدة لاحتضان واحدة من أضخم التظاهرات السياحية والثقافية في الجزائر، وذلك من خلال تنظيم مهرجان “السمكة الذهبية”، يومي 20 و21 جوان 2025، بفندق الباخرة، بمشاركة واسعة من الطهاة والحرفيين من مختلف ولايات الوطن، وبحضور ضيوف شرف من داخل وخارج الجزائر.
المهرجان الذي يعد تجربة استثنائية تمزج بين الطهي، الفن، السياحة، والحرف، في تظاهرة ينتظرها الجمهور بشغف، ويراهن المنظمون على أن تكون نموذجًا للتعاون الثقافي والإبداع المحلي والوطني، تنظمه المنظمة الجزائرية للترقية والإبداع السياحي، بالتنسيق مع عدد من الجمعيات المحلية الناشطة في ولاية سكيكدة، وهي: “زهرة جسور الخير”، “أنيس لرعاية الشباب والطفولة”،” النور”، “جسور التواصل”، و”الكشافة الإسلامية – فوج أهل العزم”، ويهدف إلى إبراز التنوع الثقافي والمهارات الفنية الجزائرية في مجال الطبخ التقليدي والحديث، وتعزيز السياحة الداخلية من خلال تسليط الضوء على ما تزخر به سكيكدة من مؤهلات طبيعية وثقافية، وسيكون الحدث مفتوحًا أمام المشاركين من مختلف الفئات: الطهاة المحترفون والهواة، صانعات “الكايك ديزاين”، “الحلاقات”، “الخياطات”، و”الحلواجيات”، في منافسة وطنية تُتوّج بالإبداع والتنوع.
ويُشارك في المهرجان ضيوف شرف بارزون، على غرار الشيف ماما نعيمة، الشيف هشام كاستي، السيدة رزقي، وسفير اللباس الجزائري السيد شايلا بشير، الذي أكد في تصريح خاص لموقع ” الصحفي” أنه سيحضر بصفته ممثلًا للباس التقليدي الجزائري وممثلا عن ولاية وهران، و”شاف” مختص في الأطباق التقليدية، وبدعوة رسمية من المنظمين، وعلى رأسهم الشاف قواسمية بن أحمد محافظ المهرجان، حيث سيقوم بعرض مجموعة من الأزياء التقليدية، والمشاركة ضمن مسابقة عرض الأزياء المبرمجة ضمن المهرجان .
ويُسجل المهرجان أيضًا مشاركة شيفات دوليين من تونس ومصر، كما سيُشرف على تقييم المنافسات لجنة تحكيم دولية من الجزائر وتونس ومصر، بما يُضفي طابعًا عربيًا مميزًا على الفعالية.
برنامج اليوم الأول يشمل مسابقات في طهي السمك، تصميم “الكايك” بطابع بحري، الحلويات العصرية والتقليدية، عروض الأزياء، والحلاقة، إضافة إلى سهرة فنية مسرحية وسينوغرافية.
أما اليوم الثاني، فيتضمن رحلة سياحية لاكتشاف معالم مدينة سكيكدة، ويُختتم بتنظيم مأدبة عشاء جماعية على شاطئ “سطورة” الشهير، في أجواء احتفالية ساحرة، مع تغطية إعلامية واسعة.
ويُشرف على تنظيم المهرجان الشاف فطيمة بلقاسم كحلولي، رئيسة المنظمة الجزائرية للترقية والإبداع السياحي، والشاف قواسمية محافظ المهرجان، اللذان أكدا أن الهدف من هذه التظاهرة هو إبراز كنوز الجزائر الثقافية والمطبخية، والترويج لسكيكدة كوجهة سياحية بامتياز.
