حققت روسيا رقماً قياسياً جديداً في صادرات الحنطة السوداء خلال الأشهر الـ11 الأولى من عام 2025، إذ بلغت حوالي 250 ألف طن، متجاوزة الرقم القياسي السابق البالغ 235 ألف طن المسجل في عام 2024.
وأشار المركز الروسي “أغروإكسبورت” في بيان له اليوم الأربعاء إلى أن قيمة هذه الصادرات تجاوزت 64 مليون دولار، فيما سجلت زيادة بنسبة 15% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
وجاءت الصين في صدارة الدول المستوردة للحنطة السوداء الروسية، باستيراد نحو 238 ألف طن، تلتها اليابان بحوالي 4 آلاف طن، ثم بولندا بنحو 3 آلاف طن.
وأضاف البيان أن صادرات الحنطة السوداء الروسية شهدت خلال العقد الماضي نمواً كبيراً، حيث ارتفعت بمقدار 6.2 مرات من حيث الحجم الفعلي، ما يعكس توسع روسيا تدريجياً في أسواق هذه السلعة الأساسية عالمياً.
تُعد الحنطة السوداء من الحبوب الغذائية المتميزة، رغم أنها ليست نوعًا من القمح التقليدي، إذ تنتمي إلى فصيلة نباتية مختلفة. وتتميز بخلوها من الغلوتين، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يتجنبون هذه المادة، كما أنها غنية بالبروتينات والألياف والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والحديد. وتستخدم الحنطة السوداء في إعداد الخبز والمعكرونة والفطائر، كما تدخل في بعض الأطعمة والمشروبات التقليدية، ما يعكس أهميتها الغذائية والتجارية في الأسواق المحلية والعالمية.
المصدر: RT
