تتواصل بمعهد العلوم الفلاحية التابع لجامعة «جيلالي ليابس» بولاية سيدي بلعباس عملية جني أزهار الزعفران، المعروف بـ«الذهب الأحمر»، للسنة الثانية على التوالي، وذلك في إطار تجربة علمية وفلاحية ترمي إلى استكشاف إمكانات تطوير زراعة هذا المحصول ذي القيمة الاقتصادية العالية وفتح آفاق جديدة للاستثمار في الزراعات البديلة، حسبما علم لدى إدارة المعهد.
وأوضحت مديرة المعهد، أمينة خالدي، أن مواصلة هذه التجربة للسنة الثانية على مساحة تقدر بهكتار واحد تعكس اهتمام المؤسسة الجامعية بتطوير الزراعات ذات القيمة الاقتصادية المرتفعة، وتعزيز البحث العلمي والتجريب في المجال الفلاحي من خلال تقييم مدى ملاءمة زراعة الزعفران للظروف المناخية والمحلية.
وأضافت المسؤولة ذاتها أن هذه المبادرة تندرج ضمن مساعي المعهد إلى ربط البحث العلمي بالتطبيق الميداني، وإشراك الطلبة في مختلف مراحل العملية الإنتاجية، بما يتيح لهم اكتساب معارف وخبرات عملية حول تقنيات زراعة المحصول ومتابعة نموه وجني أزهاره واستخلاص مياسمه.
وتكتسي هذه التجربة أهمية خاصة بالنظر إلى القيمة الاقتصادية والتجارية الكبيرة للزعفران بوصفه من المحاصيل الزراعية الثمينة، مما يجعل تطوير زراعته فرصة لتثمين الموارد الفلاحية المحلية وتشجيع تنويع الإنتاج الزراعي، فضلاً عن فتح آفاق جديدة أمام البحث في مجال الزراعات المستدامة وتوظيف التكوين الأكاديمي لمرافقة التنمية الفلاحية وخلق قيمة مضافة للقطاع.
